Michis-Backforum

Ich bin grad mal wieder am backen,hab mir das Rezept mit dem Marmorkuchen hier ausgedruckt,den wo man die 10 Eier braucht.
Letztens habe ich den Kuchen gebacken und er war super und nun habe ich wieder einen im Ofen und er wird nicht fest,ist schon ne Stunde drin.Oben ist er schon schwarz,obwohl ich Alofolie drüber gelegt habe und trotzdem wird er nicht fest.
Was kann ich falsch gemacht haben,habe ein wenig Amarenakirsch Sirup reingetan aber mit Mehl wieder ausgeglichen.Hab ich zu viel Backpulver genommen?Daran kann es doch eigentlich nicht liegen... :( ....*verzweifel*!

oje, hört sich gar net gut an, aber da dir der Kuchen schon mal gelungen ist, ist das wirklich komisch .... :?

Hoffe dennoch, dass der Kuchen noch was wird - vielleicht heizt das Rohr nicht richtig

Hallo,
das ist ja übel, gerade weil er dir ja das letzte Mal gelungen war.
Waren denn alle Zutaten zimmerwarm? Oder waren es größere Eier? Ich nehme immer die aus der mittelgröße, die sind genau richtig. An dem Sirup kann es eigentlich nicht gelegen haben.
Ich würde eventuell den Ofen mal überprüfen lassen, ob er richtig warm wird, wie Erika bereits sagte.

Ich denke auch, entweder liegt es am Ofen oder die Eier waren zu groß.