Michis-Backforum

Guten Abend allerseits,

ich will mir jetzt endlich mal Gärkörbchen besorgen. Möchte doch auch so schöne Rillen im Brot haben. :)

Hat hier jemand auch so etwas. Vielleicht auch ein paar Tips, obwohl ich mir da schon ziemlich viel angelesen habe.

Interessiert mich nur, ob hier auch wer solche Körbchen hat und wenn ja welche.

Danke schön. :)

Hallo Nele,
ich kenne diese Garkörbchen noch aus meiner Lehrzeit in der Bäckerei und dort wurden die
Garkörbchen eingemehlt, den Teig darin gehen lassen und dann wenn man backen möchte den Teig nur umkippen auf das Blech. :D
Wollte ich mir auch schon immer mal besorgen

Ja, nee die sind schön. :) Empfohlen wird für Laien allerdings Gärkörbchen aus Holzschliff. Man bekommt das Brot besser raus. Teuer sind die Dinger ja nicht, aber die Internet-Adresse die mir empfohlen wurde nimmt eine Gebühr wenn Du nicht eine gewisse Anzahl von Gärkörbchen nimmst. Nur, welcher Hobbybäcker braucht 50 Gärkörbchen???? Ich zahle praktisch 10 Euro "Strafe" plus 6 Euro Versandkosten. Mir erzählte aber der User, das es das trotzdem wert wäre. Also, muss ich in den sauren Apfel beißen. :?

meinst Du diese hier?
Gärkörbchen

wenn man auf dieser Seite den Versand anklickt, kann man sein Land auswählen, wo die Ware hin soll und der Versand geht dort nach Gewicht. Bis 2 kg 3,90 € ist akzeptabel und keine Mindestbestellmenge.

Hallo Michi,

nein ich meinte die Seite www.brotformen.de die Körbchen da sind preiswerter, dafür gibt es aber die hohen Nebenkosten. Andererseits hat der Inhaber da einen guten Ruf und ist vom Fach.

Hallo Nele,
habe mir die Seite mal angeschaut, die Körbchen sind ja wirklich günstig, aber musst Du dort wirklich 20 Stück nehmen? Oder habe ich das falsch verstanden?

Hallo Michi,

ja, Mindestbestellmenge sind 20 Stück. Wenn ich die nicht bestelle, fallen 5,00 Euro an. Dieser Versandhandel war usprünglich nur für richtige Bäcker gedacht. Nun kommen aber immer mehr Hobbybäcker dazu und die brauchen natürlich keine 20 Gärkörbchen. Deshalb nimmt er die 5,00 Euro, weil er ein 2-Mann-Betrieb ist und die Körbchen selber verpackt und versendet. Hat er mal einem anderen User so erklärt, als der anrief und nach diesen 5,00 Euro fragte.

Jetzt habe ich die immer noch nicht bestellt, weil ich dazu eine dumme Frage hätte. Und mich nicht traue die zu stellen.

Aber hier wird mir ja nicht der Kopp abgerissen, deshalb: Wenn da steht, Gärkörbchen, 0,50 kg, soll das heißen, da passt ein Brot rein, das mit 500 g Mehl gebacken wird? Oder soll das heißen, das das Brot hinterher 500 g wiegt? :?

Wenn Ihr mal so lieb seid und darüber nachgrübeln würdet? :) Ich komme nämlich zu keinem Ergebnis?

Danke Ihr Lieben. Ich gebe dann auch einen aus.

Hallo Nele,


1. hier wird keinem der Kopf abgerissen!
2. das sind doch keine dummen Fragen, nur wer fragt kommt weiter und wir helfen doch gerne.*knuddeldichmalganzdoll*
3. Deine Überlegungen waren Super. Es heißt, dass das Brot dann hinterher 500 g wiegt.
Wenn Du sie bestellt hast und ausprobiert hast die Gärkörbchen, berichte uns mal davon, bitte.

Danke, Michi.

Gut, dass ich gefragt habe. :? Ich hätte das jetzt ganz anders rum gesehen.

Ich werde dann mal berichten, muss mir noch Körbchen mit schönem Muster aussuchen. Lieferzeit leider 3 Wochen.