Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 13:48

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 7 Beiträge ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 15.09.2016, 15:45 Betreff des Beitrags: Kuchen ohne Boden
Offline
Küchenhilfe
Küchenhilfe

Registriert: 13.09.2016, 16:10
Beiträge: 10
Wohnort: München
Bundesland: Bayern
Geschlecht: weiblich
Beruf: Pflegerin
Mein Browser: Google Chrome
Hallo Leute!

Mal eine ganz blöde Frage in die Runde. Wie funktioniert das eigentlich mit dem Kuchen ohne Boden. Bekomme das irgendwie nicht hin oder habe es vielleicht auch falsch verstanden. Auf jeden Fall wollte ich vor kurzem einen Käsekuchen ohne Boden machen, aber irgendwie war das voll der Reinfall. Könnt ihr mir helfen und erklären wie ihr das macht? :!thank:


Viele Grüße

Laura


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 16.09.2016, 06:48 Betreff des Beitrags: Re: Kuchen ohne Boden
Offline
goldene/r Rührlöffelmeister/in
goldene/r Rührlöffelmeister/in
Benutzeravatar

Registriert: 17.05.2014, 14:18
Beiträge: 4919
Wohnort: Düsseldorf
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Realer Name: Helmut
Geschlecht: männlich
Kosename: Helle
Skype: Helle1701
Sternzeichen: Steinbock
Beruf: Elektriker
Mein Browser: Google Chrome
Betriebssystem: Windows 7
Hallo Laura,
das ist eigentlich keine Hexerei. Nur darf nicht direkt auf dem Boden der Springform gebacken werden. Bei Kuchen ohne Boden wird der Springformboden mit einem Backpapier ausgelegt damit der Kuchen nicht verklebt.
Siehe hier: http://www.michis-backforum.de/viewtopic.php?f=691&t=27190
Der Schatten um den Kuchen auf dem Tortendeckel ist dass nachträglich zurechtgeschnittene Backpapier. Der Kuchen würde sonst brechen da er weich und saftig ist.
Viel Spaß beim Probieren.

_________________
Es gibt Menschen , solche und solche , aber mehr solche als solche .
Drum nehm jeden wie er ist .


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 16.09.2016, 15:40 Betreff des Beitrags: Re: Kuchen ohne Boden
Offline
Küchenhilfe
Küchenhilfe

Registriert: 13.09.2016, 16:10
Beiträge: 10
Wohnort: München
Bundesland: Bayern
Geschlecht: weiblich
Beruf: Pflegerin
Mein Browser: Google Chrome
Vielen Dank Helmut. Ich werde es mal nach deinem Käsekuchen-Rezept versuchen!

Ich halte dich auf dem Laufenden!

:hungry:


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 22.09.2016, 19:23 Betreff des Beitrags: Re: Kuchen ohne Boden
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
Hallo Laura,
auch ich hätte ein ähnliches Rezept.
Schau mal hier: http://www.michis-backseite.de/backstart.php?site=ba&reztype=Kuchen&reznum=63

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
  BeitragVerfasst: 26.09.2016, 17:12 Betreff des Beitrags: Re: Kuchen ohne Boden
Offline
Küchenhilfe
Küchenhilfe

Registriert: 13.09.2016, 16:10
Beiträge: 10
Wohnort: München
Bundesland: Bayern
Geschlecht: weiblich
Beruf: Pflegerin
Mein Browser: Google Chrome
Michi hat geschrieben:
Hallo Laura,
auch ich hätte ein ähnliches Rezept.
Schau mal hier: http://www.michis-backseite.de/backstart.php?site=ba&reztype=Kuchen&reznum=63


Vielen Dank Angie - das sieht auch super aus!


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 26.09.2016, 19:55 Betreff des Beitrags: Re: Kuchen ohne Boden
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
bitte gern geschehen, Laura :mmh:

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
  BeitragVerfasst: 09.10.2016, 09:36 Betreff des Beitrags: Re: Kuchen ohne Boden
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
Laura1986 hat geschrieben:
Michi hat geschrieben:
Hallo Laura,
auch ich hätte ein ähnliches Rezept.
Schau mal hier: http://www.michis-backseite.de/backstart.php?site=ba&reztype=Kuchen&reznum=63


Vielen Dank Angie - das sieht auch super aus!

Hallo laura,
Hast du schon etwas ausprobiert? Magst du uns darüber berichten? Das wäre schön.

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 7 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 11 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de