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| Plunderteig bitter :( https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=47&t=23100 |
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| Autor: | Küchlein123 [ 23.03.2011, 12:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Plunderteig bitter :( |
Hallo! Habe gestern mal einen fertigen Plunderteig ausprobiert (von Tante F****) und habe den mit Pudding gefüllt und mit Obst garniert ;) So...hat ja wunderbar geduftet und als ich dann gekostet habe, war ich enttäuscht. Der Plunderteig hat einen total bitteren Geschmack. Warum das denn? Sollte der nicht eher süß schmecken oder zumindest neutral? |
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| Autor: | Michi [ 23.03.2011, 20:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Plunderteig bitter :( |
Hallo Steffi, hmm, normalerweise sollte Plunderteig neutral schmecken und nicht bitter. Was für Obst hattest du darauf gelegt? Manches Obst wird mit Kombination von Pudding etwas bitter |
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| Autor: | Küchlein123 [ 25.03.2011, 14:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Plunderteig bitter :( |
nein, es war eindeutig der Teig... Drauf waren eingelegte Pfirsiche... |
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| Autor: | Guglhupf [ 25.03.2011, 23:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Plunderteig bitter :( |
Hi Steffi, mir ist es mal so ähnlich ergangen und ich denke mal, dass das von den ganzen Chemiekram kommt, den die in den Teig machen. Mach Deinen Plunderteig selber, auch wenn es etwas aufwändig ist. |
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