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| Kuchen im Glas über die Ufer gegangen.... wie lange haltbar? https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=47&t=20903 |
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| Autor: | kleines Ferkel [ 09.01.2010, 21:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kuchen im Glas über die Ufer gegangen.... wie lange haltbar? |
Hallo, Hat jemand Erfahrungswerte für Kuchen im Glas? Mein neues Büchlein "Kuchen im Glas" ist heute angekommen... und da ich ein Rezept entdeckt habe für Zutaten, die ich eh zu Hause hab, hab ich nebenbei mal schnell eins zusammengerührt und mich natürlich prompt verschätzt! Ich habe drei 435er Schraubgläser und das Rezept war für 4 Kuchen à 1/4 Liter... na ja, ich dachte, das passt.... Irrtum! Die Kuchen sind sowas von übergelaufen.... ui ui ui Ich habe bei 2 Gläsern nun schnell das übergelaufene abgekratzt und den Rand abgeputzt und den Deckel drauf gemacht, bei einem ist es ja egal, das essen wir dann morgen gleich. Meine Frage nun: Ohne Überlaufen hätte sich der verschlossene Kuchen bis zu 14 Tage gehalten, meint Ihr der hält sich so übergeschwappt und dann zugeschraubt 4 bis 5 Tage? LG Ferkel |
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| Autor: | Michi [ 10.01.2010, 15:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Kuchen im Glas über die Ufer gegangen.... wie lange haltbar? |
Hallo kleines Ferkel, ich denke mal so 3-4 Tage müsste sich der Kuchen dennoch halten. |
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| Autor: | kleines Ferkel [ 10.01.2010, 15:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Kuchen im Glas über die Ufer gegangen.... wie lange haltbar? |
Hallo Michi, danke. Ich schätze, meine Christstollen-Wiederverwertung hat sich gerade etwas nach hinten verschoben nächste Woche dann frühestens Ende der Woche... *lach* |
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