Hermannkuchen

Kempi · **Verfasst:** 25.01.2005, 22:59 **Betreff des Beitrags:** Hermannkuchen

Hallole Michi!

Kann man den Hermannteig eigentlich einfrieren?
Geht er danach dann noch richtig auf?
Habe im letzten Jahr von meiner Kollegin einen "Hermannansatz"
bekommen, habe ihn dann auch fleißig gefüttert, geteilt, gebacken.......usw. Habe ihn mit sämtlichen verschiedenen Zutaten
ausprobiert. Irgendwann waren dann mal sämtliche Kolleginen mit
dem "Männlein" :lol:

versorgt. Ich habe ihn dann vergesssen zu
füttern und mußte ihn dann wegschmeißen!
ich habe gesehen, daß Du ein grundrezept in deinem Forum hast, darum
meine Frage dazu!!

Liebe Grüße

Kempi :Oahn:

Michi · **Verfasst:** 26.01.2005, 09:35 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Kempi,
ich denke schon, ist ja Hefeteig und wenn man folgendes beachtet geht das. :D
Hefeteig einfrieren

Kempi · **Verfasst:** 26.01.2005, 17:27 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Michi!

Danke, das mit der Hefe wußte ich nicht muß ich ausprobieren.
Eine Kollegin von mir hat ihn nämlich einmal eingefroren und danach
ist er nicht mehr aufgegangen, jetzt weiß ich ja an was es liegt. :lol:

Liebe Grüße
Kempi :wink:

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