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Maßeinheit
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Autor:  Küchenfee [ 11.10.2007, 12:25 ]
Betreff des Beitrags:  Maßeinheit
Hallo zusammen,

ich war am letzten Wochenende in Wien und habe mir dort ein Backbuch mit den bekanntesten Mehlspeisen gekauft.
Leider sind die Angaben dort in "dag" angegeben; und keinerlei "Übersetzung" wieviel das ganze in Gramm ist.
Kann mir da jemand etwas zu sagen.
Wenn ich zum Beispiel 15dag Mehl benötige, wieviel Gramm Mehl sind das???

Vielen Dank

Gruß
Küchenfee :-P
Autor:  Dagmar [ 11.10.2007, 12:32 ]
Betreff des Beitrags: 
15dag Mehl sind 150g

10dag sind 100g
1dag sind 10g

Ich hoffe ich konnte Dir helfen! :-D
Autor:  Dagmar [ 11.10.2007, 12:34 ]
Betreff des Beitrags: 
Welches Buch hast Du Dir denn gekauft?
Autor:  Küchenfee [ 11.10.2007, 13:42 ]
Betreff des Beitrags:  Antwort
Hallo Dagmar,

erst mal vielen Dank für Deine schnelle Antwort.
Und zu Deiner Frage:
Ich habe mir das kleine Backbuch "Österreicherische Mehlspeisen" und ein kleines Backbuch (von Lesern der Kronen Zeitung) gekauft.

Liebe Grüße
Küchenfee :-P
Autor:  Ralf [ 11.10.2007, 15:03 ]
Betreff des Beitrags: 
Ich habe eine kleine Übersichtstabelle zu den gebräuchlichsten Koch-Gewichten gefunden.....bei der "Konkurrenz" :wink: :roll:

http://rezepte.nit.at/kuechenmasse.html
Autor:  Hilde [ 11.10.2007, 18:42 ]
Betreff des Beitrags: 
:!!!:-
Autor:  elkhee [ 12.10.2007, 16:50 ]
Betreff des Beitrags: 
Total interessant!
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