fasnetsküchle

renate · **Verfasst:** 27.01.2007, 09:49 **Betreff des Beitrags:** fasnetsküchle

hallo alle zusammen,
ich backe gerne fasnetsküchle und ärgere mich jedes Mal, dass sie sich so aufblähen und nachher innen hohl sind.
Jetzt schon danke für eine Antwort

Renate

Wuschel · **Verfasst:** 29.01.2007, 10:56 **Betreff des Beitrags:**

Leider kenne ich die Fasnetsküchle nicht.
ich hätte Dir sonst gern geholfen.

Michi · **Verfasst:** 29.01.2007, 11:41 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Renate,

erstmal herzlich Willkommen hier in Michis Backforum. :-D

Mit Fasnetsküchle meinst du wahrscheinlich Berliner/ Kreppel.
Vielleicht setzt du einfach mal dein Rezept hier rein, damit ich sehe, was eventuell falsch daran ist.

Schau mal hier habe ich ein prima Rezepte:

Berliner Pfannkuchen

Krapfen mit Marmelade

Fasenachtskieschelscher

Faschingszöpfchen

knolle · **Verfasst:** 30.01.2007, 00:11 **Betreff des Beitrags:**

Diese Rezepte sind toll Michi.
Ich nehme an renate meint die 3. Sorte diese Fasenachtskieschelscher.
Wir sagen dazu "ausgezogene"
Die hat die Großmutter immer übers Knie gezogen.Aber die sind die besten.
LG Knolle :lol:

riesenoimel · **Registriert:** 11.06.2006, 09:58 **Beiträge:** 1993

Eventuell meint Renate auch die Fasnachtschüechli

Durch das Fritieren wird Wasser verdampft und lockert so den Teig (Blasenbildung).

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