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Plätzchenmaschine Plätzchenpresse
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Autor:  Petradie1 [ 24.11.2006, 00:55 ]
Betreff des Beitrags:  Plätzchenmaschine Plätzchenpresse
Ich hoffe, dass sich das Schiksal meiner Plätzchenpresse mit Eurer Hilfe noch ändern lässt! :shock:
Ich habe mir eine elektrische Platzchenmaschine gekauft, bin aber sehr enttäuscht.
Es gelingt mir einfach nicht die Plätzchen auf´s Blech zu bringen. Sie bleiben nicht kleben.
Folgende Tipps habe ich schon befolgt:
- weicher Teig - kaltes Blech - kein einfetten - kein Backpapier -
Was mache ich falsch? :?:
Hat jemand Erfahrungen mit so einem Teil? Kann mir dieser Jemand helfen ? :lol:
Autor:  Michi [ 24.11.2006, 10:25 ]
Betreff des Beitrags: 
Hallo Petra,

für die elektrische Gebäckpresse kannst du folgenden Teig nehmen:

Spritzgebäck

den nehme ich auch für die Handgebäckpresse. Er muss schön weich und geschmeidig sein.
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