hast du denn kein Sichtfenster
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| Muffin gehen nicht hoch :'( https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=47&t=226 |
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| Autor: | 2911 [ 04.03.2005, 08:05 ] |
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mir ist noch nie ein Kuchen oder was anderes nichts geworden, weil ich kein Backpulver reinhabe :) |
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| Autor: | Hilde [ 04.03.2005, 18:19 ] |
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hab ein Biskuitteig da kommt auch kein Backpulver rein |
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| Autor: | Stella [ 13.04.2005, 17:19 ] |
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Hi, ich habe mal wieder Muffins gemacht. Diesmal habe ich einfach übriggebliebenen Kuchenteig genommen. Der Teig ist auch etwas hochgegangen. Nur bekomme ich nich so eine schöne runde Pilzform auf den Muffin hin. Meine sehen immer wie Vulkane oder Krater aus ( nach innen gewölbt). Kann das daran liegen, dass ich zu oft den Backofen auf mache und der Teig dann zusammen fällt. Gruß Stella |
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| Autor: | Michi [ 14.04.2005, 16:24 ] |
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Zitat: Kann das daran liegen, dass ich zu oft den Backofen auf mache und der Teig dann zusammen fällt.
Hallo Stella, daran kann es schon liegen, denn man sollte beim Backen wenn es möglich ist, die Backofentür geschlossen halten. Da durch das öffnen zuviel Wärme entweichen kann. |
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| Autor: | 2911 [ 15.04.2005, 16:41 ] |
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hast du denn kein Sichtfenster
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