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Fliederbeersuppe
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Autor:  Andrea [ 07.07.2006, 10:38 ]
Betreff des Beitrags:  Fliederbeersuppe

Zutaten:

500g. Fliederbeeren (Holunderbeeren)
1 1/2Lt. Wasser
250g. Äpfel (waschen, schälen und kleinschneiden)
2 Teel. Speisestärke
Zucker
Saft von einer halben Zitrone

Zubereitung:

Die Fliederbeeren mit dem Wasser in einem großen Topf kochen und durch ein Sieb streichen. Die Äpfel in der Flüssigkeit garen, mit Speisestärke binden.
Bei Bedarf mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Dazu schmecken Grießklößen.

Quelle: http://www.rezeptoase.de

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