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QUARK-ERDBEER-SCHMARREN
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Autor:  Heimi [ 12.06.2006, 06:32 ]
Betreff des Beitrags:  QUARK-ERDBEER-SCHMARREN
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: QUARK-ERDBEER-SCHMARREN
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Erdbeeren achteln und mit einem El Puderzucker
-- und 1 Tl Zitronensaft marinieren
4 Eier
250 Gramm Magerquark
Etwas Abger.unbeh. Zitronenschale
200 Gramm Saure Sahne
100 ml Milch
1 Prise Salz
1 Pack. Vanillezucker
75 Gramm Hartweizengrieß
75 Gramm Mehl
2 Teel. Speisestärke

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 20
-- Erfasst *RK* 12.06.2006 von
-- Christa Gabler

Aus diesen Zutaten einen glatten Teig rühren - - - die Eier trennen
und die Eiweiße zu Schnee steif schlagen und unter den Teig heben.
Den Teig Den Teig portionsweise in einer gefetteten Pfanne backen,
wenden, kurz anbacken lassen und mit zwei Pfannenwendern in Stücke
reißen und jeweils im Backofen warmhalten bis der Teig aufgebraucht
ist. Dann den gesamten Schmarren in die Pfanne zurückgeben.
Erdbeeren unterheben und erwärmen. Mit Puderzucker bestreut
servieren.

=====
Autor:  Kempi [ 12.06.2006, 22:19 ]
Betreff des Beitrags: 
Mmmhh lecker..... :-D


LG
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