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| Autor: | Heimi [ 11.05.2006, 06:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Süße Pflaumenlasagne |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Süße Pflaumenlasagne Kategorien: Walnüsse, Hauptspeise, Pflaumen Menge: 4 Port. 750 Gramm Rote Pflaumen 1/4 Ltr. Pflaumensaft 40 Gramm Butter 30 Gramm Mehl 75 Gramm Zucker 75 Gramm Gemahlene Walnüsse 2 Teel. Zimt 2 Pä Vanillezucker ============================= AUSSERDEM ============================= Fett für die Form 20 Lasagneplatten 40 Gramm Flüssige Butter Pflaumen waschen, outzen, halbieren und entsteinen, Pflaumensaft aaufkochen. Pflaumen zufügen und 5-8 Minuten weich dünsten. Mit dem Stabmixer pürieren. Butter in einem Topf zerlassen. Mehl auf einmal zugeben und unter Rühren anschwitzen. Mit Milch ablöschen und 2-3 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Zucker und Pflaumenpüree zufügen und verrühren. Walnüsse, Zimt und Vanillinzucker mischen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine gefettete Auflaufform mit Lasagneplatten auslegen und mit Butter bepinseln. Mit Walnuss-Mix bestreuen und ca. 1/3 der Pflaumensauce darauf verteilen. So fortfahren bis die Zutaten verbraucht sind. Die oberste Lasagneschicht mit Fett bepinseln, Pflaumensauce daraufgeben und mit Walnuss-Mix bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca 30 Minuten backen. :ZubZeit : 35 :Quelle : Rezepte mit Pfiff 9/97 :Erfasser : Chista Gabler : : 520 kcal : : 2176 kJoule ===== |
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