Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Nuß-Nudelauflauf mit Schokosoße
Kategorien: Auflauf, Teigwaren, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

250 Gramm Bandnudeln
Salz
3 Eier
1 Essl. Stärke
1 Pack. Vanillezucker
1 Essl. Zucker
3/4 Ltr. Milch
1/2 Zitrone; die Schale
100 Gramm Studentenfutter
100 Gramm Sahne
100 Gramm Vollmilchschokolade

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 30
-- Erfasst *RK* 25.02.2006 von
-- Christa Gabler

Nudeln in Salzwasser kochen. Eier, Stärke, Vanillezucker, Zucker, ½
L Milch und Zitrosaft gut verrühren. Nudeln abtropfen lassen. Eine
flache Auflaufform fetten. Nudeln zu Nestern rollen und in die Form
setzen. Mit der Eier-Vanillemilch übergießen und bei 200° ca. 30 min
backen. Studentenfutter grob hacken und nach der Hälfte der Backzeit
je 1 El auf die Nester setzen. Restliche Milch und Sahne erwärmen.
Schokolade grob hacken und in der Sahnemilch schmelzen, abkühlen
lassen und zum Nudelauflauf reichen.

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