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| Himbeerauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=46&t=328 |
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| Autor: | Backmaus [ 21.08.2004, 18:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Himbeerauflauf |
Zutaten: 250 g Himbeeren, 3 EL Himbeergeist, 3 Eier, 70 g Zucker, 60 g Mehl, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Msp. Backpulver, 100 g Creme fraiche, 2 EL Puderzucker Zubereitung: Himbeeren waschen und in eine flache, feuerfeste Auflaufform füllen und mit Himbeergeist beträufeln. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, bis die Masse weiß ist. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Creme fraiche unter die Eimasse heben. Den Teig über die Himbeeren streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und noch heiß servieren. Guten Appetit! :P |
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| Autor: | Michi [ 29.08.2004, 15:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Mit Äpfeln habe ich so einen Auflauf schon mal gemacht, war lecker. Probier ich das nächste Mal mit Himbeeren. |
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