Hallo zusammen,
hier ein Rezept welches schnell und einfach zu machen ist.
Viel Spass
Rohrnudeln
Zutaten:
500 gr. Mehl
20gr. Hefe (geht auch 1Päck. Trockenhefe)
250ml warme Milch
2-4 Essl.Zucker
2 Eier
60gr Butter
daraus Hefeteig machen und an einem warmen Ort ca. 1 Stdunde gehenlassen
Füllung:
Kirschen mit ca. 2-3 Essl. Stärkemehl und 1Vanillezucker und ca. 2 Essl. Zucker aufkochen und abkühlen lassen
Zubereitung:
Wenn Hefeteig gegangen ist nicht mehr durchkneten!
Immer ein Stück Teig auf etwas Mehl auswellen, dann auf Handfläche nehmen und etwas Kirschen in die Teigmitte dann von allen Seiten schliessen und die geschlossene Seite nach unter legen(wichtig)!
Die Auflaufform vorher mit Kokosfett oder Butterschmalz sollte zerlaufen sein und Zimt und Zucker auf Boden streuen dann die Rohrnudeln mit geschlossener Seite nach unten !!
Bei ca. 180 Grad 30-45 min. backen sollten oben schön braun !
mmmmmmmmmmmmmmmmh, das ist lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mein Tipp:
Kann man auch mit Backpflaumen zubereiten, diese müssen allerdings klein geschnitten werden.
LG
Küchenfee
