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| Rhabarberauflauf mit Streusel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=46&t=12869 |
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| Autor: | Heimi [ 27.03.2007, 06:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rhabarberauflauf mit Streusel |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Rhabarberauflauf mit Streusel Kategorien: Dessert, Streusel Menge: 4 Personen 750 Gramm Rhabarber 200 Gramm Zucker 1 Zitrone; die Schale 200 Gramm Mehl 1 Prise Salz 1 Messersp. Zimt 120 Gramm Zucker 100 Gramm Butter ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 26.03.2007 von -- Christa Gabler Rhabarber waschen, abziehen und in dicke Stücke schneiden. Mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale mischen, in eine gefettete, feuerfeste Form geben. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und mit Salz, Zimt und dem Zucker mischen. Die kalte Butter in kleinen Flöckchen darüber geben und zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Rhabarber verteilen. Bei 200°C im Backofen 40-50 Minuten backen. Dazu Schlagsahne reichen. ===== |
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