Michis-Backforum

Apfel - Bananenauflauf mit Mandeln

Zutaten (4 Portionen):
4 klein. Äpfel
100 Gramm Mandeln (Blättchen)
2 groß. Banane(n), reife
2 groß. Ei(er)
1 Messersp. Vanille, gemahlene
1 Messersp. Zimt
250 ml Süße Sahne
Evt. Apfel - oder Birnendicksaft



Zubereitung:
Äpfel waschen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Apfelscheiben in eine Auflaufform schichten und mit den
Mandelblättchen bestreuen. Bananen schälen, in Stücke brechen und
zusammen mit den Eiern, der Vanille, dem Zimt, der Sahne und bei
Bedarf mit der Fruchtsüße verquirlen. Masse über die Apfelscheiben
gießen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180oC etwa 15 Minuten
backen und mit einigen Kugeln Vanilleeis noch warm servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten

den werde ich demnächst mal machen, natürlich mit

Hab ich auch direkt gespeichert.

Für so etwas bin ich auch immer zu haben...
Mmmhh!!

LG
Beate

Den Auflauf habe ich am vergangenen Wochenende meinen Gästen als Nachtisch vorgesetzt.

Alle waren begeistert!!!!! :eat: