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| Autor: | Andrea [ 11.10.2006, 18:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | Apfel Quark Auflauf |
Zutaten: 2 mittelgroße Äpfel Saft von einer halben Zitrone 2 Eigelb 2 Eiweiß 250 g Magerquark 3 EL Milch 2 EL Honig 50 g Haferflocken 2 EL gehackte Mandeln Zubereitung: Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Eigelb mit Quark, Milch und Honig verrühren, die Haferflocken unterheben. Das Eiweiß steif schlagen, mit den Apfelscheiben unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Auflaufform füllen, bei 180 Grad ca. 35 Min. backen. Zum Schluß mit gehackten Mandeln bestreuen. Anstatt von Äpfeln kann man auch Kirschen nehmen. Quelle: http://www.rezeptoase.de |
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