Michis-Backforum

Scheiterhaufen mit Kirschen



1 Brioche (süßer Zopf 400 g) gibt´s bei Aldi
1 Glas Schattenmorellen
1 El. Vanillezucker
2 El. Zucker
2 El. Rum

Guß:
200 ml Milch
200 ml Sahne
3 Eier
1 Prise Salz
1 Pk. Vanillezucker
Saft und Schale von 1 Zitrone

Kirschen abtropfen lassen mit Zucker und Rum vermischen. 1-2 Stunden ziehen lassen. Brioche dicke Scheiben schneiden und die Hälfte in eine
gefettete Auflaufform legen. Kirschen darauf verteilen mit restlichem Brioche belegen und andrücken. Für den Guß Milch mit Sahne, Eiern,
Vanillezucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale und Saft verrühren und über den Scheiterhaufen gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C
25-30 Minuten backen. Warm mit Vanillesoße servieren.

Mmmh das muß ich einfach mal probieren. Nach den letzten fetten Fleischtagen kommt mir dieses Rezept mal wieder wie gerufen.

Liebe Grüße
Antje

Mmhh lecker, so was mag ich auch gerne.

schmeckt auch super

Seeeeehr lecker!!

Ich habe es heute an mir und der Familie ausprobiert.
Vor allen Dingen ist es schnell in der Zubereitung!!

Liebe Grüße
Antje

Man kann das ganze auch gut ein paar Stunden vorher zubereiten

so das man es nur noch in den Ofen schieben muß.