Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Kirsch-Quark-Auflauf
Kategorien: Auflauf, Süßspeise
Menge: 3 Portionen

2 Essl. Margarine
3 Eier, getrennt
1 Vanillezucker
50 Gramm Grieß
500 Gramm Magerquark
1 Zitrone
1 Spritzer Süßstoff
500 Gramm Kirschen
20 Gramm Geschälte Mandeln

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 90
-- Erfasst *RK* 19.04.2007 von
-- Christa Gabler

Margarine geschmeidig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren,
Vanillezucker, Grieß, Quark sowie den Zitronensaft unter die
Eigelbmasse rühren. Mit Süßstoff abschmecken. Kirschen abspülen,
trocken tupfen und entsteinen oder bei Glaskirschen sehr gut
abtropfen und mit Küchentüchern abtupfen. Kirschen unter die
Quarkmasse rühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben
Masse in gefettete Auflaufform füllen u. mit Mandeln bestreuen. Bei
180 Grad ca. 30 Min. backen.

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