Das mache ich mal, wenn ich wieder gekochtes Rindfleisch habe kann mir nämlich die Kartoffel da gut vorstellen.
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| Autor: | cherry-pie [ 28.05.2011, 09:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Senfkartoffeln |
Zutaten für 4 Personen: 1,5kg Pellkartoffeln 30g Butter 30g Weizenmahl 500ml Wasser 2EL Senf Salz Essig Zucker Zubereitung: 1. Pellkartoffeln in Scheiben schneiden 2. Die Butter in einem Topf zerlassen und das Weizenmehl so lange darin einrühren, bis es eine hellgelbe Farbe annimmt. 3. Dann das Wasser hinzugeben, gut umrühren und 3-5 Minuten kochen lassen. 4. Nun den Senf, das Salz, den Essig und den Zucker unterrühren und alles abschmecken. 5. Nun die Pellkartoffelscheiben in die Soße geben und 10 weitere Minutenlassen. Guten Appetit! |
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| Autor: | Heimi [ 28.05.2011, 15:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Senfkartoffeln |
| Das mache ich mal, wenn ich wieder gekochtes Rindfleisch habe kann mir nämlich die Kartoffel da gut vorstellen.
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| Autor: | Michi [ 30.05.2011, 12:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Senfkartoffeln |
lecker 
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