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  BeitragVerfasst: 27.05.2010, 08:18 Betreff des Beitrags: Inas Paprikatopf
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habe meine Speiskammer und Kühlschrank aufgeräumt und koche heute

Inas Paprikatopf

Zutaten für 6 Personen
Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote (oder nur 3 von einer Sorte)
1 rote Chilischote (muß nicht sein,kann aber auch mehr sein)
250 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Eßl. Öl
400 g Pizzatomaten aus der Dose
200 ml. Tomatensaft
400 g Kochschinken am Stück oder 400 g Hackfleisch gemischt ( es gehen auch Bratenreste, Fleischwurst oder Rostbratwurst in Würfel und Ringe geschnitten)
( ich nehme Kochschinken wegen der Figur)
1 Eßl. Brühe ( Instant )
Salz, Cayennepfeffer und etwas Zucker

Zubereitung
( bei Hackfleisch krummelig braten und alle anderen Sachen nacheinander zugeben und mit braten)
Paprika in Stucke schneiden, die Chili entkernen und fein hacken.
Pilze in dicke Scheiben schneiden
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in dem Öl an schwitzen, Pilze, Paprika und Chili zugeben und mit an schmoren
Pizzatomaten und Tomatensaft angießen Brühe zugeben und 10 Minuten kochen lassen
Mit Salz, Cayennepfeffer und etwas Zucker Pikant abschmecken
Kochschinken in Würfel schneiden und zugeben

Mit Nudeln oder Bauernbrot servieren

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wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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  BeitragVerfasst: 27.05.2010, 11:22 Betreff des Beitrags: Re: Inas Paprikatopf
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  BeitragVerfasst: 27.05.2010, 14:04 Betreff des Beitrags: Re: Inas Paprikatopf
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  BeitragVerfasst: 27.05.2010, 18:48 Betreff des Beitrags: Re: Inas Paprikatopf
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