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  BeitragVerfasst: 01.01.2010, 23:34 Betreff des Beitrags: Putensauerfleisch**Rest Puter vom Vortag**
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Putensauerfleisch **Rest Puter vom Vortag**

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Zutaten

500 g Putenfleisch in kleine Stücke geschnitten
1 großes Glas Dänische Gurken in Scheiben von Kühne *in kleine Stücke geschnitten*
Das Gurkenwasser
1/4 Liter 7 Kräuter Essig von Kühne
18 Blatt Gelatine
Salz & Pfeffer aus der Mühle
1 Eßl. Klare Hühner Bouillon von Maggi

Zubereitung

Eine längliche Glasschale mit Klarsichtfolie auslegen und über den Glasrand zusammen drücken. Das Fleisch mit den geschnitten Gurken in die längliche Glasschale geben. Gut mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das Gurkenwasser mit Essig in einen Messbecher gießen und falls nötig auf ein 3/4 L. mit Wasser auf füllen. Die Flüssigkeit in einen Topf geben und die Gelatine darin 7 Min. aufweichen lassen. Nun die Gurkenflüssigkeit solange unter rühren erwärmen bis sich die Gelatine vollkommen aufgelöst hat. Mit 1 Eßl. Klare Hühner Bouillon verrühren und dann über das Fleisch geben. Im Kühlschrank etwa 3 Stunden fest werden lassen.

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  BeitragVerfasst: 02.01.2010, 20:36 Betreff des Beitrags: Re: Putensauerfleisch**Rest Puter vom Vortag**
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boah, Kyara, das sieht wieder Klasse aus. So etwas habe ich noch nie gegessen. :oops: :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Klick mich!

Das Leben ist schön, man muss es nur mit der richtigen Brille sehen. :cool:


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  BeitragVerfasst: 02.01.2010, 21:36 Betreff des Beitrags: Re: Putensauerfleisch**Rest Puter vom Vortag**
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Oh sieht das lecker aus.

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  BeitragVerfasst: 04.01.2010, 20:47 Betreff des Beitrags: Re: Putensauerfleisch**Rest Puter vom Vortag**
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Danke euch beiden, schade das Du so weit weg wohnst Michi. Hätte Dir gerne eine Kostprobe gegeben. Aber Du kannst es halt mal selber machen, kaum Aufwand außer das klein schneiden aber das geht fix. :wink:

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  BeitragVerfasst: 05.01.2010, 09:13 Betreff des Beitrags: Re: Putensauerfleisch**Rest Puter vom Vortag**
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Das wärs und jetzt Sonnenschein und Bratkartoffeln dazu

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So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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  BeitragVerfasst: 05.01.2010, 19:05 Betreff des Beitrags: Re: Putensauerfleisch**Rest Puter vom Vortag**
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