Michis-Backforum

Danke Erika, werde ich auf alle Fälle mal ausprobieren! :D




L.G.
Kempi

Hallo Beate,
wie erika bereits sagte, es läuft nichts aus. Bevor ich den Teig in die Form gebe, stelle ich sie auf ein Backblech, das geht gut.

Ja genau das meinte ich, ich dachte sonst verliere ich den
Kuchen schon, bevor ich ihn im Ofen habe....





Danke für die Tips! :D
L.G.
Kempi

Stimmt! Wenn man da auch noch zittrig wäre......

Ich habe mittlerweile alle Silikonbackformen, und würde sie mir jederzeit wieder anschaffen.

Also dazu kann ich nur eines schreiben..: Die beste Ehefrau von allen (meine) hat sich ganz zu Anfang als die Formen auf den Markt kamen einen Satz davon gekauft. Nach ersten Backversuchen das Urteil: der Kuchen schmeckt nach Gummi, nach Kunststoff.. Wir haben weiter damit gebacken.. Aber irgendwie roch das Ergebnis immer einen Hauch nach Kusnststoff.. Wir haben eine Form dann meiner Schwaegerin zum probieren gegeben. Gleiches Urteil.. ohne dass wir vorher etwas darueber gesagt haetten:-) Und so reklamierten wir die Dinger.. Neuer Formen-Satz, neues Glueck.. gleiches Ergebnis.. Geld zurueck.. Wie es heute ist weiss ich nicht. Die beste Ehefrau von allen moechte die Dinger ueberhaupt nicht mehr.. Und ich muss mir immer das Geschimpfe anhoeren wenn der Kuchen mal wieder nicht aus der Springform moechte:-)

du armer Klaus, und wahrscheinlich musstest du dann im Anschluss auch noch shoppen gehen - ich seh schon, leicht hast du es nicht

Aber ueberhaupt nicht leicht..!! Aber sie hat ja schon recht. Wenn der Kuchen nach Gummi schmeckt, dann ist es eben nichts rechtes.. Ich denke nur: die Formen haben sich ja auch weiterentwickelt und dunsten heute keinen Geruch mehr aus.. Oder wie ist das bei euch??

Also, ich muss ganz ehrlich gestehen, das ich die Silikonformen auch nicht so gerne mag und deshalb wieder die guten alten beschichteten mir gekauft habe, da kommt wenigstens der Kuchen ganz raus.

ich hab Silikonformen, aber nur für Muffins, die mach ich allerdings nicht so oft....... nach Plastik müffeln die aber nicht bei mir

Wir haben auf alle Faelle wieder die ganz normalen Forem, Frau traut diesen Silikondingern nicht (ich ja auch nicht..und das nicht nur beim backen ). Der Kuchen schmeckt wieder so gut wie frueher.. Und alles ist wieder gut:-)

Wir haben Silikonbackformen vor ein paar Jahren bei Al.i gekauft und sind super zufrieden damit. Wir würden sie auf keinen Fall mehr tauschen! Kein Geschmack nach Gummi oder anderem Nichtkuchengeschmack. Einfach toll!!!

Hallo!

Sorry, dass ich nach fast einem Jahr das Thema wieder rauskrame, aber ich habe heute bei Penny Silikon Backunterlagen, also einen Ersatz für Backpapier gesehen (2,99€ oder 3,99€) und mich gefragt, ob dies ein guter Ersatz ist?
Mir geht es dabei in erster Linie darum, dass das Zeug (z.B. Ofenpommes, Pizza oder Country Potatoes) trotzdem noch von unten knusprig werden. Hat da eine von euch Erfahrungen mit?

Danke schonmal!

Kristina

Dieses Backpapier habe ich shon fast 2 Jahre ich möchte garkein anderes mehr