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  BeitragVerfasst: 30.05.2011, 14:52 Betreff des Beitrags: Papas Spiegelei
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Papas Spiegelei
Kategorien: Frühstück, Eier
Menge: 1 Portion

-- Butter oder Margarine, -
1 Stück Schinkenspeck, -
1 Ei, -
Gewürze: Curry, Paprika, Pfeffer, -
Scheibe Brot

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 109
-- Erfasst *RK* 30.05.2011 von
-- Christa Gabler

Das Rezept stammt von meinem Vater - wie der Name schon sagt - und
ist ein typisch englisches Frühstück. Der große Unterschied liegt
allerdings in der Würzung: Man nehme einen guten Schinkenspeck und
brate ihn bei hoher Hitze in Butter/Margarine. Nach einer knappen
Minute schlagt ihr das Ei in die Pfanne. Wenn das Ei langsam fest
wird, kommt die Würzung: Curry, Paprika und Pfeffer. Salz muss nicht
unbedingt benutzt werden, weil der Schinken schon viel Salz enthält.
Scheibe Brot, Schinken drauf, Ei drüber und schon ist das Ganze
fertig. Der vorher ausgepresste Orangensaft schmeckt super dazu.

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  BeitragVerfasst: 05.06.2011, 10:22 Betreff des Beitrags: Re: Papas Spiegelei
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Mit Curry hört sich ziemlich exotisch an, aber ich bin neugierig geworden und probier´s mal aus :-D

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  BeitragVerfasst: 06.06.2011, 20:15 Betreff des Beitrags: Re: Papas Spiegelei
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