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| Autor: | Heimi [ 08.06.2006, 11:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Herzhafte Thüringersuppe |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Herzhafte Thüringersuppe Kategorien: Party, Suppe, Hackfleisch Menge: 10 Portionen 1 kg Thüringer Mett 2 Dicke Zwiebeln 1 groß. Dose Tomaten 1 groß. Dose Champignons 2 klein. Dosen Mais 3 Rote und 3 grüne Paprikaschoten 1 klein. Flasche Tomaten- oder Gewürzketchup 0,6 Ltr. Sahne ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptrief Nr. 80 -- Erfasst *RK* 08.06.2006 von -- Christa Gabler Mett in kleinen Klümpchen in Öl anbraten und die Zwiebelwürfel dazugeben. Tomaten, Pilze und Mais zugeben. Paprika in Würfel schneiden und leicht mitschmoren. Sie dürfen nicht dunkel werden, sonst sind sie bitter. Die ganze Masse in einem großen Topf durchkochen. Die Suppe kann auch schon einen Tag vorher zubereitet werden. Vor dem Servieren wird das Ganze erhitzt und dann die Sahne dazugegeben. Die Sahne darf auf keinem Fall schon am Vortag zugefügt werden! ===== |
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