| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Jägersuppe-Partyrezept https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=41&t=9261 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 08.06.2006, 11:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Jägersuppe-Partyrezept |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Jägersuppe-Partyrezept Kategorien: Party, Suppe Menge: 8 Portionen 2 Zwiebeln, gewürfelt 1 Glas Pfifferlinge, ca. 185 g 1 Glas Stockschwämmchen, ca. 155 g 1 Dose Champignons, ca. 315 g 50 Gramm Butter 1 Ltr. Fleisch- oder Gemüsebrühe 500 ml Rotwein 250 ml Traubensaft, rot 1 Beutel Maggi Fix für "Jägertopf Hubertus" 1 Glas Wildpreiselbeeren, ca. 220 g 200 Gramm Schweinemett 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer Thymian Rosmarin ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 80 -- Erfasst *RK* 08.06.2006 von -- Christa Gabler Die Zwiebeln in der Butter anbraten , die abgetropften Pilze zugeben und kurz durchdünsten. Brühe auffüllen , zum kochen bringen und 5 min. weiterkochen . Rotwein und Traubensaft zugeben , Fix für Jägertopf mit Schneebesen einrühren , Preiselbeeren zugeben. Aus der ausgedrücken Bratwurstmasse kleine Klößchen formen , Suppe noch einmal aufkochen und Klößchen darin 5 min. ziehen lassen. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken , mit gehackter Petersilie bestreuen und wer es etwas milder möchte kann noch Sahne einrühren ! ===== |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|