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| Autor: | Heimi [ 31.01.2006, 06:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | Husarentopf |
. Husarentopf 6 große Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten. 1,75 kg Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. 2 rote, 2 grüne Paprika würfeln und zu dem Fleisch geben. 1 Stange Porree in Streifen schneiden und waschen. 500g Tomatenpüree, 750ml Fleischbrühe, Salz, 3 Eßl Senf zugeben, aufkochen und bei mehrmaligem Umrühren 15 min garen. Mit Paprika abschmecken. Kurz vor dem Servieren 750g saure Sahne unterheben. |
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