Michis-Backforum

Blech-Sahne-Schnitzel

Zutaten für 10 Personen

10 Schnitzel
Mehl
Salz
Kräuterlinge Streufähig
Pfeffer aus der Mühle
1 gr. Dose Pilze abtropfen lassen
2 Gl. Tomatenpaprika abtropfen lassen
400 g. Pizzakäse
2 El. Öl
2 Becher Sahne
200 ml. Milch
2 Beutel Zwiebelsuppe


Zubereitung

Die Schnitzen abspülen mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit einem Backpinsel die Schnitzel mit Öl einpinseln und mit Salz, Pfeffer und Kräuterlinge würzen. Dann in Mehl wälzen. Das Backblech gut fetten. Die Schnitzel mit den Pilzen und den Paprikastreifen belegen, dann auf das Blech geben. Bei 200° 30 Min im Ofen garen.
In der Zwischenzeit die Sahne mit der Milch in einen Topf geben Zwiebelsuppe einrühren und das ganze unter rühren heiß werden lassen dann vorsichtig über die Schnitzel geben, die Schnitzel mit Pizzakäse bestreuen und noch einmal für 35 Min. in den Ofen geben

Beilage: ein grünen Salat und Baguette.

Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de
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lecker :D