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| Autor: | Heimi [ 20.06.2005, 21:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Osterwalder Wurstpfanne |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Osterwalder Wurstpfanne Kategorien: Bratwurst, Paprika, Pilze Menge: 10 Port. 3 Stangen Porree; bis 1/3 mehr 15 Bratwürste; bis 1/3 mehr 1 Glas Pußta Salat 1 Glas Geschn. Paprika Etwas Ketchup 1 Zwiebeln; bis doppelte Menge 1 klein. Flasche Chilisauce 1 Dose Pilze (Champions -- geschnitten) Dosenmilch (zum verfeinern) Porree in Scheiben schneiden und mit etwas Wasser kochen. Bratwurst in Scheiben schneiden und scharf anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln später dazu und mit andünsten. Die Flüssigkeit vom Porree dazugeben. Alle anderen Zutaten (Porree etwas später) dazugeben und alles etwa 10 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Ketchup dazugeben und mit Dosenmilch verfeinern. Dazu reicht man Reis und/oder Pommes. :Erfasser : heimischer Herd ===== |
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