Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Osterwalder Wurstpfanne
Kategorien: Bratwurst, Paprika, Pilze
Menge: 10 Port.

3 Stangen Porree; bis 1/3 mehr
15 Bratwürste; bis 1/3 mehr
1 Glas Pußta Salat
1 Glas Geschn. Paprika
Etwas Ketchup
1 Zwiebeln; bis doppelte Menge
1 klein. Flasche Chilisauce
1 Dose Pilze (Champions
-- geschnitten)
Dosenmilch (zum verfeinern)

Porree in Scheiben schneiden und mit etwas Wasser kochen. Bratwurst
in Scheiben schneiden und scharf anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln
später dazu und mit andünsten. Die Flüssigkeit vom Porree dazugeben.
Alle anderen Zutaten (Porree etwas später) dazugeben und alles etwa
10 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Ketchup dazugeben und mit
Dosenmilch verfeinern. Dazu reicht man Reis und/oder Pommes.
:Erfasser : heimischer Herd

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