Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 22:07

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 6 Beiträge ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 15.03.2009, 12:46 Betreff des Beitrags: Asiatischer Hühnertopf
Offline
Back-& Kochgenie
Back-& Kochgenie

Registriert: 14.04.2004, 19:13
Beiträge: 5520
Wohnort: Saarlouis
Bundesland: Saarland
Land: Deutschland
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Krebs
Asiatischer Hühnertopf
Für 12 Personen

Bild

3 kg Hühnerbrustfilet
1 kl. Dose Ananas
2 kl. Dosen Pilzen ( abtropfen lassen )
2 Gläser Bambussprossen ( abtropfen lassen )
400 g grüne Bohnen
2 Dosen Kokosmilch
400 ml Sahne
3 El. Mehl
3 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwerknolle
2 Tl. Currypaste
Salz
Butterschmalz zum anbraten

Gewürze:
1 El. getr. Koriander
2 El. getr. Zitronengras
1 El. getr. schwarze Pfefferkörner
1 Tl. Chiliflocken

Alles im Mörser zerreiben.

Hühnerbrustfilet waschen, trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. Mit Mehl und den Gewürzen vermischen. Das Fleisch Portionsweise in Butterschmalz anbraten und mit Salz würzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer putzen und kleinschneiden und im Bratensud andünsten. Pilzen, Bambussprossen, Bohnen, Currypaste, Ananas mit dem Saft, Sahne und die Kokosmilch dazu gießen. Dann das Fleisch hineingeben und im Backofen 30 Minuten bei 180°C garen. Mit den Gewürzen abschmecken. Dazu passt Basmatireis und grüner Salat. Die Soße kann man mit etwas angerührter Speisestärke binden.

Für einen 8 l Topf

_________________
liebe Grüße Hilde


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 15.03.2009, 13:23 Betreff des Beitrags: Re: Asiatischer Hühnertopf
Offline
Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Wow - das sieht ja fantastisch aus! :hungry: :waving:

_________________
Mit lieben Gruss
Dagmar


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 15.03.2009, 20:22 Betreff des Beitrags: Re: Asiatischer Hühnertopf
Offline
Ostfriesin
Ostfriesin

Registriert: 17.04.2006, 19:40
Beiträge: 528
Wohnort: Moormerland in Ostfriesland
Ich habe bald Geb. und ich denke das wird auf meiner Liste stehen.

Liebe Grüsse
Antje


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 16.03.2009, 09:58 Betreff des Beitrags: Re: Asiatischer Hühnertopf
Offline
Back-& Kochgenie
Back-& Kochgenie

Registriert: 14.04.2004, 19:13
Beiträge: 5520
Wohnort: Saarlouis
Bundesland: Saarland
Land: Deutschland
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Krebs
kam gut bei meinen Gästen an

_________________
liebe Grüße Hilde


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 16.03.2009, 13:10 Betreff des Beitrags: Re: Asiatischer Hühnertopf
Offline
Krimifan
Krimifan

Registriert: 30.11.2005, 12:14
Beiträge: 5831
Wohnort: Düsseldorf
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Realer Name: Elke
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Waage
Mein Browser: Mozilla Firefox
Das hört sich ja super lecker an!

_________________
LG ELKE


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 16.03.2009, 16:31 Betreff des Beitrags: Re: Asiatischer Hühnertopf
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
schon gespeichert :III:

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 6 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 4 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de