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| Quer durch den Metzgerladen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=41&t=1821 |
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| Autor: | Jule1986 [ 27.01.2005, 19:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | Quer durch den Metzgerladen |
Quer durch den Metzgerladen Zutaten für 8 Personen: 250 g Rindfleisch 250 g Schweinefleisch 250 g Kassler roh ( in Würfel schneiden ) 350 g Hackfleisch ( zu Bällchen formen ) 250 g durchwachsenen Speck in Streifen 3 geräucherte Mettwürstchen in Scheiben 2 große Zwiebeln in Ringe 375 g rote Paprika in Streifen 375 g grüne Paprika in Streifen 1 Glas Zigeunersoße 1 Becher süße Sahne Achtung: keine Gewürze!!! Zubereitung: Alle Zutaten der Reihe nach in eine Auflaufform schichten, dann das Glas Zigeunersoße übergießen. Ca. 1 ½ - 2 Stunden zugedeckt im Backofen garen. Die letzten 15 Minuten mit Sahne übergießen und offen fertig garen. Ober - und Unterhitze: 180 - 200° |
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