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  BeitragVerfasst: 16.06.2008, 18:13 Betreff des Beitrags: Tortellinisalat für 16 Personen
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Tortellinisalat


Zutaten für 16 Personen

2000 g Tortellini, (keine frischen)
4 Paprikaschote(n), gelbe (klein oder halb)
4 Paprikaschote(n), rote (klein oder halb)
2 Salatgurke(n)
4 Zwiebel(n)
4 kl. Glas Miracel Whip
Salz und Pfeffer
Essig
Öl
Brühe

Zubereitung:

Tortellini in Brühe bissfest kochen und auskühlen lassen.
Paprika, Gurke und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Glas Miracle Whip, einem halben TL Salz, etwas Pfeffer, 2 EL Essig und 3 EL Öl vermengen. Zum Schluss die Tortellini zugeben.
Schmeckt echt klasse zu Gegrilltem, und ist auf fast jeder Party der Salat der als erstes weg ist.


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