Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Teufelssuppe
Kategorien: Party, Suppe
Menge: 6 Personen

2 Cabanossi
1 kg Zwiebeln
Öl nach Bedarf
2 Passierte Tomaten (oder 1 gr. Dose geschälte
-- Tomaten)
1 klein. Dose Mais
1 klein. Dose rote Bohnen
1 klein. Dose "Mexicana"
Pfeffer
Salz
Tabasco
Je 1 grüne, rote, gelbe Paprika
Franz. Knoblauchzehen (reichlich, je nach
-- Geschmack)
Evtl. etwas ungeschlagene Sahne

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 67
-- Erfasst *RK* 13.01.2007 von
-- Christa Gabler

Cabanossi in der Länge durchschneiden und dann in Scheibenschneiden.
Zwiebelscheiben in reichlich Öl andünsten, gut salzen und pfeffern.
Wurst dazu, rühren bis die Zwiebeln glasig sind. Mit dem Inhalt der
3 Dosen (einschl. Brühe) auffüllen. Knoblauchzehen ganz, oder auch
halbiert hinzufügen und die 2passierte Tomaten (oder den Inhalt der
Dose) hinzufügen. Rohe Paprika würfeln oder in Streifen schneiden,
nicht zu lange mitkochen, denn sie sollen ja noch knackig bleiben.
Tabasco oder Pfeffersoße, je nach Geschmack hinzufügen;bei Bedarf
noch etwas Sahne.

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