Michis-Backforum

... türkische Krapfen (haben aber nichts mit Türkei zu tun)


nachfolgend ein Rezept, das wenig Arbeit macht und vor allem Kinder sehr gerne mögen. Aber auch Erwachsene essen gerne mit:
1 PACKUNG Eierplätzchen (die gibts im Supermarkt, ganz einfach harte Kekse - rund)
Creme herstellen aus dem Saft einer halben Orange
1/2 P. gem. Gelantine und 1 Becher Sahne

Gelantine wie auf der Packung beschrieben mit dem Saft vermengen und in die geschlagene Sahne einrühren, ab in den Kühlschrank damit.
Wenn die Creme einigermaßen fest geworden ist:
Jeweils ein Eierplätzchen ganz kurz in Milch eintauchen, mit der Creme bestreichen und mit einem zweiten - ebenfalls in Milch eingetaucht - Eierplätzchen zusammenkleben. Sofort in Kokosflocken wälzen. Anschließend kühlen.
die Creme kann man jederzeit verändern - Frucht ist egal.

@Maja
Meine Männer mögen Süsses.
Dein Rezept klingt sehr verlockend.

kannst auch ruhig etwas mehr Orangensaft nehmen, wenn Du es noch fruchtiger magst, evtl. etwas mehr Gelantine nehmen.
Nur nicht zuuu lange in Milch tauchen, sonst gibts "Matsch"
Gutes Gelingen wünscht Dir Maja

hört sich sehr lecker an, genau richtig für meine Schleckermäuler. :D