Michis-Backforum

Bratapfel-Rezept

Du brauchst:
4 große feste Äpfel (am besten Boskop), 1 Glas Apfelgelee, 1 Glas Honig,
100 g Mandeln (geschält) oder Pinienkerne, 100 g Rosinen, 100 g Butter,
100 g Zucker, 1 Esslöffel Zimt , 1 Zitrone (unbehandelt), Vanillesoße

Zubereitung:
Als erstes mit einem Ausstecher das Kerngehäuse
aus den Äpfeln herausstechen,
dann noch viermal drumherum,
um ein möglichst großes Loch zu bekommen.
In einem tiefen Teller die Butter mit gehackten Mandeln,
den Rosinen, dem Zucker, 2 Esslöffeln Honig, dem Zimt
und der abgeriebenen Schale einer Zitrone verkneten.
Die Äpfel mit dieser Masse füllen
und anschließend in eine feuerfeste Form geben.
Über jeden Apfel 1 Esslöffel Honig und
2 Esslöffel Apfelgelee geben.
Die feuerfeste Form in einen auf 120 Grad
vorgeheizten Backofen stellen und 60 Minuten backen lassen.

mmmm, lecker. Habe ich auch schon mal gemacht. :D

*lachmichweg*
Ja, und manche Leute schneiden sie vorher dann noch in kleine Stücke.