Michis-Backforum

Zutaten

30 g Mandeln
30 g Leinsamen
10 g Sesam
5 g Fiberhusk (Schale der Psylliumsamen)
2 Eier Grösse L
20 g geschmolzene Butter
evtl. Gewürze wie Zimt, Vanille etc.


Zubereitung

Backofen auf 150°C vorheizen.

Mandeln bis und mit Sesam im Mixer mahlen. Fiberhusk dazu geben und gut unterrühren. mit den Eiern, der Butter und wer möchte den Gewürzen gut mischen.
Nun mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backpapier geben und dünn ausstreichen.
Die Kekse während rund 20 Minuten backen und anschliessend bei Nachwärme trocknen lassen.

Ergibt ca. 10 Kekse

Energiewerte pro Keks
64 kcal. / 0.3 KH / 5.8 Fett / 2.9 EW