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  BeitragVerfasst: 23.03.2009, 06:19 Betreff des Beitrags: KLEINE, ABER FEINE ZWIEBEL
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Titel: KLEINE, ABER FEINE ZWIEBEL
Kategorien: Garten, Tipp
Menge: 1 Tipp

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 22.03.2009 von
-- Christa Gabler

Schalotten gelten als feine Zwiebelchen und haben ihren Platz in der
guten Küche gefunden. Es stimmt wirklich, sie schmecken viel
aromatischer als andere. Versuchen Sie, Schalotten zu vermehren:
Wenn Sie eine übrig haben, stecken Sie die Schalotte im Frühjahr in
die Erde. Egal ob Beet oder Topf. Nur noch ein Drittel der Zwiebel
sollte herausschauen. Schalotten werden nicht größer, sondern sie
teilen sich. So bekommen Sie im Lauf der Zeit eine ansehnliche
Pflanze mit vielen Zwiebeln und dazu noch kräftigem Grün, das Sie
auch gut in der Küche verwenden konnen. Geerntet wird dann
spätestens vor dem ersten Frost, denn Schalotten sind nicht
winterhart. Heben Sie die Kleinsten einfach fürs nächste Frühjahr
auf.

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