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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: MiT DER SCHERE RAN AN DEN SALAT
Kategorien: Garten, Tipp
Menge: 1 Tipp

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 07.02.2009 von
-- Christa Gabler

Der Feldsalat (Valerianella locusta), auch Ackersalat, Rapunzel oder
Vogerl-Salat genannt, ist der typische Wintersalat. Für die Ernte
brauchen Sie nur eine Schere und Fingerspitzengefühl: Dazu ziehen
Sie die Pflänzchen leicht hoch und schneiden sie unterhalb des
Herzens als ganze Rosette ab. Der Feldsalat bleibt so langer frisch.
Die Rosetten lassen sich auBerdem besser verle-sen als ein Berg
einzelner Blattchen. Obrigens: 1m FrUhbeet oder Folientunnel kann
jetzt schon wieder Feldsalat in Reihen ausgesat werden. Er keimt
bereits bei niedrigen Temperaturen und wird im April geerntet.

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