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Pflaumenmus *mit Bild*
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Autor:  mona [ 21.09.2008, 22:24 ]
Betreff des Beitrags:  Pflaumenmus *mit Bild*
Mona's Pflaumenmus

Zutaten:
1,5 kg reife Pflaumen , entsteint
500 g brauner Zucker
1 EL Zimt
1,5 TL Ingwerpulver





Zubereitung:
Die entsteinten, halbierten und gewaschenen Pflaumen mit dem Zucker in einen großen Topf füllen.
Über Nacht stehen lassen , damit die Pflaumen Saft ziehen.
Den Topf zum kochen bringen , Zimt und Ingwer dazu geben und das ganze 3 - 3,5 Stunden köcheln lassen.
Ab und zu mal umrühren.

Pflaumenmus sofort in Gläser füllen und diese verschliessen.
Ergibt 5 - 6 kleine Gläser

Bild
Autor:  Michi [ 22.09.2008, 09:49 ]
Betreff des Beitrags: 
lecker, mag ich auch sehr gerne. :-D
Und geliert das gut mit dem braunen Zucker, Mona?
Autor:  ilse_12 [ 22.09.2008, 12:10 ]
Betreff des Beitrags: 
Dein Pflaumenmus stell ich mir ganz köstlich vor mit Zimt und Ingwer, hmmmm, lecker!

Liebe Grüße
Gudrun
Autor:  mona [ 22.09.2008, 12:30 ]
Betreff des Beitrags: 
Das schmeckt auch wirklich total lecker , Gudrun :-D

Michi , das geliert super mit dem braunen Zucker .
Man kann aber auch weissen nehmen , ganz wie man möchte :wink:
Autor:  Michi [ 22.09.2008, 13:07 ]
Betreff des Beitrags: 
danke dir Mona. :-D
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