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Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee
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Autor:  Michi [ 12.07.2004, 18:59 ]
Betreff des Beitrags:  Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und Gelee

Bei der Marmeladen-Herstellung werden die Fruchtstücke fein pürriert.
Bei der Konfitüre-Herstellung werden auch ganze Fruchtstücke dazu gegeben.
Bei der Gelee-Herstellung wird aus den Früchten Fruchtsaft hergestellt, mit Gelierzucker verrührt und zu Gelee gekocht.

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