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Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen
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Seite 1 von 1

Autor:  Guglhupf [ 19.09.2016, 11:34 ]
Betreff des Beitrags:  Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

50 g Pinienkerne
150 g gek. Schinken gewürfelt
180 ml Sahne
100 g Gorgonzola
Pfeffer
Muskat
evtl. Salz
300 g Pasta, z.B. Penne oder Tagliatelle.

Zubereitung:
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, herausnehmen.
Die Schinkenwürfel ebenfalls ohne Fett in der Pfanne knusprig braten, herausnehmen.
Die Pasta al dente kochen.
Die Sahne im Pfännchen erwärmen, aber nicht kochen. Gorgonzola in Stücke schneiden und in der Sahne unter Rühren schmelzen lassen. Pasta abtropfen lassen, in einer Schüssel anrichten. Schinkenwürfel in die Sauce geben, Sauce abschmecken und sofort über die Pasta geben, mit den Pinienkernen bestreuen. Zusammen mit einem grünen Salat servieren.

Bild

Autor:  Gabriele [ 19.09.2016, 23:26 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Lecker


:rez:!

Autor:  Michi [ 22.09.2016, 19:49 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

sind das Vollkornnudeln, Renate?
:rez:!

Autor:  Heimi [ 23.09.2016, 06:31 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Sehr lecker

Autor:  Guglhupf [ 23.09.2016, 20:37 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Hallo Michi,

nein, es waren Spinatnudeln

Autor:  Michi [ 10.10.2016, 16:02 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Hallo Renate ,
selbst gemacht? Cool. :III:

Autor:  Guglhupf [ 10.10.2016, 22:44 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Hallo Michi,

ich hatte mir aus Italien Spinatpulver mitgebracht. Das geht super

Autor:  Michi [ 12.10.2016, 13:02 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Hallo Renate,
was es nicht alles gibt. Klasse. :III:

Autor:  Schiritorte [ 15.10.2016, 09:00 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Ein sehr schön angerichteter Teller. :III:
:rez:!

Autor:  Michi [ 18.12.2016, 17:56 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Schiritorte hat geschrieben:
Ein sehr schön angerichteter Teller. :III:
:rez:!


das stimmt. :III:
Das Auge isst ja schliesslich mit.

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