stimmt, danke Michi, hab ich damals gar nicht gelesen. Da dann vielleicht noch Erdbeeren dazwischen vielleicht noch Eierlikör, ich glaub ich werd mich da heut noch austoben wenn ich die Gebtorte für Dad fertig hab.
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| brauch Inspiration für Dessert mit vergeigten Brownies https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=36&t=8720 |
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| Autor: | Wonni [ 24.04.2006, 15:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | brauch Inspiration für Dessert mit vergeigten Brownies |
Ich hab heut eine "Brownies-Torte" in einem Wasserbad gemacht und die ist leider voll in die Hosen gegangen. Der Oberteil scheint zu gehen, das unten musste ich wegschmeißen. Jetzt frag ich mich ob ich damit nicht irgend eine Schichtspeise fabrizieren kann wo ich den Teig verwende? Habt ihr Ideen, irgendwie fallt mir nix gscheites ein. Vielleicht was mit Erdbeeren und Pudding oder so. Topfen/Quark passt vermutlich nicht oder??? So ganz arg sahniges mag ich nicht aber vielleich teine Mischung mit Sahne. auf Inspiration wartende Wonni |
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| Autor: | Michi [ 24.04.2006, 16:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Wonni, ich habe etwas in unseren Archiv gefunden, kanst es ja noch etwas abwandeln, ist eine Idee von Hilde: schau mal hier |
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| Autor: | Wonni [ 24.04.2006, 16:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
stimmt, danke Michi, hab ich damals gar nicht gelesen. Da dann vielleicht noch Erdbeeren dazwischen vielleicht noch Eierlikör, ich glaub ich werd mich da heut noch austoben wenn ich die Gebtorte für Dad fertig hab.
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| Autor: | kleines Ferkel [ 24.04.2006, 19:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | 2 Rezepte |
Hi! Ich hab oft Kuchenreste und aus denen mach ich dann gerne das hier: Rumkugeln aus Kuchenresten – Menge 4 Portionen 500 g Kuchen - Reste, z.B.Sandkuchen, Marmorkuchen u.s.w. 120 g Butter 120 g Puderzucker 200 g Schokolade (Zartbitter) in Stückchen 120 g Haselnüsse, gehackt 2 EL Rum, braun (schmeckt auch mit Amaretto!) 100 g Puderzucker 100 g Mandeln, gerieben 100 g Kakaopulver Die ersten sechs Zutaten in der Küchenmaschine verkneten. Aus dieser Masse ca. walnussgrosse Kugeln formen. Kugeln in Staubzucker, Mandelmehl oder Kakao wälzen und für einige Stunden in den Kühlschrank tun. Interessant wirds auch, wenn man Sandkuchenreste, weiße Schokolade statt Zartbitter, und abgezogene gehackte Mandeln statt Haselnüssen verwendet - zum Schluss in Kokosraspeln wälzen. Eventuell dann etwas weniger Zucker nehmen. Sie sehen noch besser aus , wenn man sie in Schokostreusel rollt und danach mit Kakao besiebt. Das Rp hab ich mal irgendwann aus dem Internet, weiss aber nicht mehr von wo. Ich finde es schmeckt seeeeehr lecker! Hab sogar schon welche verschenkt in schmucken kleinen bedruckten Plastiktütchen mit Schleifchen 
--------------------------------------------------------------------------------- Dann hab ich noch ein linienfreundliches Dessert-Rezept (die naturschlanken können ja den Süßstoff durch Zucker oder Honig ersetzen
Lebkuchen-Schichtdessert: 80 g Lebkuchen 2 EL Orangenlikör 225 g Magerquark 250 g fettarmer Jogurt ¼ TL gemahlene Vanille 4 TL Honig einige Tropfen Süssstoff 250 g gem. Beeren (ersatzweise TK- gut abtropfen lassen) Zimtpulver Einige Minze Blätter Lebkuchen zerbröseln, mit Likör beträufeln und ca. 10 min ziehen lassen. Quark, Jogurt, Vanille und Honig verrühren und mit Süssstoff abschmecken. Beeren vorbereiten, Quark-Jogurt-Creme, Lebkuchen und Beeren abwechseln in hohe Gläser schichten Mit Quark-Jogurt Creme abschließen. Lebkuchen- Schichtdessert mit Zimt bestäubt und Minze garniert. LG Ferkel |
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| Autor: | Wonni [ 24.04.2006, 19:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
dankeschön hm, soll ich mich doch an eine Joghurt-Quarkmischung und Erdbeeren wagen, bin so unsicher aber am liebsten wärs mir, ich glaub ich wags jetzt
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| Autor: | kleines Ferkel [ 25.04.2006, 17:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Naaaa? Was ist aus den Ex-Brownies geworden? Gruß Ferkel |
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| Autor: | Wonni [ 25.04.2006, 18:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hab was gebastelt Brownies Eierlikör Erdbeerscheiben Topfen-Joghurt-Zucker-Erdbeer-Creme Brownies Eierlikör Erdbeerscheiben Topfen-Joghurt-Zucker-Erdbeer-Creme Brownies Eierlikör Erdbeerscheiben Topfen-Joghurt-Zucker-Erdbeer-Creme mal sehen ob mans essen kann
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| Autor: | kleines Ferkel [ 26.04.2006, 20:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Klingt schon mal seeeehr lecker ! |
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| Autor: | Wonni [ 26.04.2006, 23:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
naja es war ganz ok, aber kein muss ich unbedingtmalwiedermachen Nachtisch, fand ich |
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