Hallo alle zusammen,
ich suche ein tolles Tiramisurezept, welches leicht umzusetzen ist.
Kann mir jemand weiterhelfen.
Vielen Dank
LG
Küchenfee
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| Autor: | Küchenfee [ 22.01.2008, 15:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Suche Tiramisu Rezept |
Hallo alle zusammen, ich suche ein tolles Tiramisurezept, welches leicht umzusetzen ist. Kann mir jemand weiterhelfen. Vielen Dank LG Küchenfee
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| Autor: | Kempi [ 22.01.2008, 19:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Suche Tiramisu Rezept |
Küchenfee hat geschrieben: Hallo alle zusammen,
ich suche ein tolles Tiramisurezept, welches leicht umzusetzen ist. Kann mir jemand weiterhelfen. Vielen Dank LG Küchenfee Schau mal hier: http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=9240 |
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| Autor: | Rosenrot [ 23.01.2008, 13:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Tiramisu einfach Zutaten Eier: 4 Puderzucker: 100 Gramm Mascarpone (ital. Frischkäse): 500 Gramm Löffelbiskuit: 200 Gramm Zubereitung Erst einmal den Kaffe machen und kaltstellen: 4 Löffel Kaffee für 2 Tassen. Eier trennen, wir brauchen 4 Eigelb und 2 Eiweiss. Eiweiss zu Eischnee schlagen. Puderzucker, die Eigelb und einen (guten  Schuss Amaretto mit Mixer auf höchster Stufe schaumig rühren. Mascarpone dazugeben, wieder rühren bis einigermassen homogen. Eischnee unterheben.
Jetzt mit den Löffelbiskuit eine Schicht auf dem Boden der Schüssel auslegen, die Bisquits dazu einzeln kurz (!) in den kalten Kaffee tunken. Hälfte der Masse darüber verteilen. Zweite Schicht Löffelbiskuit genauso präpariert darüberlegen, Rest der Masse obendrauf. Das muss jetzt mind. 2 Stunden in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren dann den Kakao mit einem kleinen Sieb darüber verteilen. Tiramisu mit Alkohol Zutaten: 2 Eigelb 4 Eßl. Zucker 500g Speisequark 8 Eßl. Sahne 3 Eßl. Amaretto 4 Eßl. Wasser 2 Teel. Nescafe-Espresso 100g Löffelbiskuit Zubereitung: 2 Eigelb mit 4 Eßl. Zucker schaumig rühren 500g Speisequark, 8 Eßl. Sahne und 3 Eßl. Amaretto zugeben und cremig rühren. 2 Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen. 4 Eßl. Wasser zum kochen bringen 2 Teel. Nescafe-Espresso darin auflösen. Die hälfte der Quarkcreme in eine Form füllen. 100g Löffelbiskuit darauf legen und mit Espresso beträufeln, Restliche Creme darauf geben und 3 Stunden durchziehen lassen Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Tiramisù mit Erdbeeren Zutaten 500 g Erdbeeren 500 g Löffelbiskuit Maraschino 400 g Mascarpone 100 g Zucker 4 Eier Zubereitung Erdbeeren in Stücke schneiden. Mascarpone mit Zucker und Eigelb zu einer Creme verrühren. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben. In eine Form abwechselnd Löffelbiskuits (in Maraschino getränkt), Erdbeeren und Creme schichten. Kühl stellen. Tiramisu ohne Alkohol Zutaten: 500g Mascarpone 1 Tasse Kaffee 2 Eigelb 2 Eiweiß 100g Puderzucker ½ Tasse Kirschsaft 4 Tropfen Mandelöl 400g Löffelbisquit Zubereitung: Eigelb, Puderzucker, Kirschsaft und Mandelöl zu einer Creme schlagen, Mascarpone dazu geben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Boden einer eckigen Form die Löffelbisquit ausbreiten und mit Kaffee begießen. Dann mit Creme bedecken, dann wieder Biskuit und wieder Creme u.s.w, die letzte Lage ist Creme. Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben. |
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| Autor: | Küchenfee [ 24.01.2008, 11:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
vielen, vielen Dank. LG Küchenfee
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| Autor: | Heimi [ 25.01.2008, 08:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Bei uns wird http://forum.michis-backseite.de/viewto ... t=tiramisu das Rezept gern gegessen. |
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| Autor: | Küchenfee [ 26.01.2008, 00:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Danke, ich denke ich werde nächste Woche mal eins davon testen. Sag Euch dann, wie es geschmeckt hat. LG Küchenfee
P.S. Ein schönes Wochenende |
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