Michis-Backforum

Hallo zusammen,

ich suche ein Rezept für eine Herrencreme.
Das ist ein Dessert mit Vanillepudding und Schokoraspeln, und . . . noch andere Zutaten sein.
Kann mir jemand eine Tip geben, oder hat jemand von Euch vielleicht ein Rezept auf Lager.

Danke im Voraus

LG
Küchenfee

Also ich würde da einfach einen guten Pudding kochen (Sahne-Vanille oder so) und darunter die gehackten, geraspelten Schokostücke rühren. Zu einer Herrencreme gehört auf jeden Fall : Rrrrrrum...
Der wird mit den Schokostückchen unter den abgekühlten Pudding gerührt. Dann schlägst Du eine Ladung Sahne sehr steif und ziehst die unter die Puddingcreme - finito...
Deko: Sahnehäubchen und Kirsche? Oder Schokostreusel?

Danke Edith,

das werde ich auf jeden Fall mal probieren. hört sich ja super lecker an.

LG
Küchenfee

Herrencreme mit Eierlikör oder Rum

Zutaten für 4 Personen:

1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack"
(zum Kochen; für 1/2 l Milch)
3 EL Zucker
1/2 l Milch
80 g Zartbitter-Schokolade
150 g Schlagsahne
4-6 EL Eierlikör oder Rum
evtl. Schokoröllchen zum Verzieren
evtl. Klarsichtfolie


Zubereitung:
1. Puddingpulver, Zucker und 6 EL Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen, dabei mit Folie zudecken oder mehrmals umrühren, damit sich keine Haut bildet.
2. Schokolade fein hacken. Sahne steif schlagen. Schokolade, 2 EL Eierlikör und Hälfte Sahne unter den Pudding heben. Die Herrencreme in Gläser füllen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und als Tuffs auf die Creme spritzen. Übrigen Eierlikör darüber träufeln. Evtl. mit Schokoröllchen verzieren.

Hallo Regina,

vielen Dank für das Rezept.

LG
Küchenfee