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| leckerer Gurkensalat gesucht https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=36&t=14983 |
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| Autor: | pfeffi [ 22.10.2007, 14:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | leckerer Gurkensalat gesucht |
Hallo, ich suche Rezepte für leckeren Gurkensalat. Aber nicht so schwierige Sachen. Vielen Dank schon im Vorraus . Tschau pfeffi |
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| Autor: | Michi [ 22.10.2007, 14:09 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo Steffi, ich mache immer diesen Gurkensalat |
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| Autor: | Michi [ 22.10.2007, 14:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
und hier noch mehr: http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=4829&highlight=gurkensalat http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=2652&highlight=gurkensalat http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=9092&highlight=gurkensalat http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=14415&highlight=gurkensalat |
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| Autor: | maja [ 22.10.2007, 15:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo, ich mach Gurkensalat ganz einfach so... Gurke - falls nötig -schälen - hobeln und salzen. Nach 1/2 Std. die Flüssigkeit abschütten und die Gurke etwas ausdrücken. Salz und Zucker - sowie Pfeffer dazu - Weinessig dazugeben- mischen. Etwas durchziehen lassen, Kräuter zugeben und Öl. Fertig. |
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| Autor: | 2911 [ 22.10.2007, 15:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ich mach es nochmal anders zuerst richte ich mir eine Marinade her aus Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl und ein bisschen Essig (nicht zuviel, da kann man immer was nachgeben) dann drück ich Knoblauch rein und dann hoble ich die Gurke schön dünn. Das Ganze stehen lassen, etwa eine halbe Stunde, damit es schön durchzieht, und dann geb ich ev. noch ein bisschen Essig, Salz usw. dazu. 
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| Autor: | Klaus [ 22.10.2007, 18:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Bei uns wird das so gemacht: Die Gurke hobeln und salzen.. 10min beiseite stellen. Marinade aus Oel, Essig, Salz, Pfeffer und Zwiebel zubereiten. Die Gurken im Salz ziehen Bruehe.. diese ableeren und die Gurken auch etwas ausdurecken Nicht zu fest natuerlich. Dann die MArinade drueber, 2-3 El Joghurt unterruehren und mit viel Dill servieren. |
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| Autor: | Wuschel [ 23.10.2007, 11:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ich nehme auch noch gerne saure Sahne dazu. 
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| Autor: | milchbein [ 09.01.2009, 09:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: leckerer Gurkensalat gesucht |
Ich mache den Gurkensalat wie Klaus, gebe aber noch Zucker dazu damit die Salatsoße süß-sauer wird. |
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| Autor: | Kempi [ 11.01.2009, 16:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: leckerer Gurkensalat gesucht |
und noch ein Gurkensalat viewtopic.php?f=32&t=15954 |
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| Autor: | Dagmar [ 11.01.2009, 19:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: leckerer Gurkensalat gesucht |
Ich mache immer "Beates Gurkensalat" der schmeckt sooo lecker!!! |
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| Autor: | Kempi [ 19.01.2009, 20:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: leckerer Gurkensalat gesucht |
Danke 
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| Autor: | Dagmar [ 20.01.2009, 09:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: leckerer Gurkensalat gesucht |
Stimmt doch! 
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