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Gemüseauflauf mit Huhn
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Autor:  Heimi [ 22.03.2006, 06:14 ]
Betreff des Beitrags:  Gemüseauflauf mit Huhn
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Gemüseauflauf mit Huhn
Kategorien: Auflauf, Huhn
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Hühnerbrustfilet
1/2 Ltr. Fleischbrühe
500 Gramm Kartoffeln
2 Kohlrabi
300 Gramm TK-Erbsen
6 Tomaten
1 Bund Gemischte Kräuter
150 Gramm Geriebenen Emmentaler
0,2 Ltr. Sahne
4 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 60
-- Erfasst *RK* 22.03.2006 von
-- Christa Gabler

Hühnerbrust in der Fleischbrühe 20 Minuten ziehen lassen, danach
würfeln Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden Kohlrabi
stifteln und in Salzwasser 10 Minuten garen, Erbsen nach 5 Minuten
dazu. Tomaten häuten und vierteln und dann in Streifen schneiden
Kräuter hacken Alles lagenweise in eine gefettete Form schichten.
Sahne, Eier und etwas Hühnerbrühe verquirlen, kräftig würzen und
über die Zutaten gießen, mit Kase bestreuen. Butterflöcken obendrauf
setzen Im heißen Ofen bei 220 Grad 20 Minuten garen.

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