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Paprika-Fisch-Auflauf
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Autor:  Heimi [ 10.03.2006, 19:26 ]
Betreff des Beitrags:  Paprika-Fisch-Auflauf
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Paprika-Fisch-Auflauf
Kategorien: Auflauf, Fisch
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Kartoffeln
Salz
1 Teel. Kümmel
3 Roter Paprika
2 Zwiebeln
30 Gramm Butter
4 Rotbarsch oder Seelachsfilets
2 Essl. Zitronensaft
3 Eier
150 Gramm Creme Fraiche
3 Essl. Milch
150 Gramm Geriebener Gouda
Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 46
-- Erfasst *RK* 10.03.2006 von
-- Christa Gabler

Kartoffeln mit Salz und Kümmel garen. Paprika putzen und in Streifen
schneiden. Zwiebeln würfeln. Gemüse in Butter 5 Minuten dünsten.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fisch mit Zitronensaft säuern, salzen.
Die Eier mit Creme Fraiche, Milch der Hälfte des Käses verrrühren
und würzen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit dem
Paprika in die Form geben. Fisch obenauf legen. Eimasse darüber
giessen und mit dem Rest Käse bestreuen. Auflauf 20 Minuten backen.

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